お知らせ

2018年度後期体験クラスは満員御礼となりました。

こんにちは^^
田島恵です。
 
 
 
 
2018年度後期
重ね煮アカデミー体験クラス
満員御礼をもって
一旦募集終了いたしました。
 
 
 
 
お申込みくださった方、
どうもありがとうございます。
 
お会いできますこと、
直接お伝えできますことを
とても幸せに思いますし、
とても楽しみにしています。
 
20170901.jpg
 
 
今回、
募集開始日より前に
「お申込みします!」と
予告メッセージを下さっていた方
 
 
 
お申込み後に
 「愛知県から伺います!」
 
 
「楽しみにしています♡」
のメッセージをくださった方
 
 
重ね煮アカデミー在籍の生徒さんから
聞いて「ぜひ体験したくて」
とメッセージをくださった方
またお電話をくださった方も。
 
 
 
沢山のメッセージをいただき
 
お会いする前から
その方とご家族を想像して、
できる限りお伝えしたい
お悩み解決のお手伝いをしたい
と想っております。
 
 20170829.jpg
 
 
生徒さんからのお声で
胸に響いた言葉がありました。
 
 
 
重ね煮アカデミーの養生、基礎科を終了
Eさん(2歳の男の子のママ、まもなく第2子出産予定)
からいただいたお声ですが
ご紹介させてください。
 
 
**************
1年間学んで
考え方がシンプルになりました。
 
自分にとって何が必要なのか、
ができました。
 
 
重ね煮が私にしっくりきたのは、
「新しく始める」のではなく、
日常からの「そぎ落とし」
だったからで
私にとってハードルが極めて
低かったからだなと思い至りました。
 
*****************
 
私自身も重ね煮に出会ってから、
食生活から考え方までシンプルになり
ラクになったと感じていますが、
それは生徒さんも同じく。
 
 
 
周囲から聞こえるのは
「〇〇を食べてはいけない」
だったり
「△△は沢山摂った方がいい」
だったりして、
 
 
 
結局どうしたら分からなくなり、
究極においしい出汁や
お取り寄せ並みのおいしい調味料を求める
という方も少なくないのです。
 
 
 
ですが、
重ね煮なら高級出汁も
最高級の調味料も必要なく、
食材本来の味を引き出してあげるだけ。
 
 
 
究極シンプル!
 
 
 
まさに「日常からのそぎ落とし」。
 
その積み重ねで
考え方もシンプルになっていくのだなぁ
と生徒さんからのお声で改めて感じ入りました。
 
 
 
Eさんありがとうございました。
 
 
 20170905.295.jpg
 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 
 
今回
「申込みが間に合わなかった!」
とのメッセージも多数受け取っています。
 
 
 
申し訳ありません。 
 
 
沢山のママに
求めて下さるママに
お届けしたいのですが、
 
これ以上日程が取れない状況です。
 
 
 
 
とてもとても心苦しい思いです。
 
 
 
 
現在若干名キャンセル待ちを
受け付けております。
 
 
 
 
日程調整後
追加日程を設定した際には
優先的にご案内させていただきたいと
思います。
 
 
 
 
 
 
 梅雨明けした関東地方
今晩から雨予報ですが
蒸し蒸しした日が続きますね。
 
 
 
 
 
こんな時は
身体の余分な水分を出してくれて
巡りをよくしてくれる
ラタトュイユがおススメです。
 
 
ラタトュイユ295.jpg
 
 
養生してお過ごしくださいね。

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2021/4/18

100%の生徒さんが調味料を変えました!【重ね煮アカデミー生の声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   皆さんは、どんな調味料を選んでいますか?   一般的には、 料理の味は調味料で決まると 思っているかもしれません。   調味料とは、正しくは 「調味料によって」 食材から引き出せる甘みや旨みが変わるのです。   重ね煮アカデミー養生科では 調味料について学びます。 生徒さんたちが課題として 調べて発表してくれます。   調べた結果、自分で納得!   全員の生徒さんが調味料を変 ...

続きを見る

2021/4/18

宅配の食材セットの購入をやめました!【重ね煮アカデミー養生科生のお声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   「宅配の食材セットの購入をやめました」 どういうこと?って思いますよね。 重ね煮アカデミーの生徒さんからのお声が届きました。 ご紹介させていただきますね。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー (一部抜粋) 宅配会社の食材セットを 購入していたのをやめました。 野菜を沢山購入するようになり これまで使わなかった 根菜類を沢山使うようになりました。 料理を作ることに対して 「苦痛・面倒・できたらしたくない」 から「簡単・ラク・楽 ...

続きを見る

2021/4/15

3ヶ月で砂糖依存から脱出できました!【重ね煮アカデミー養生科生の声】

こんにちは。 「台所は家庭の薬箱」 重ね煮アカデミー 田島恵です。   「本当に自然に我慢しないで 砂糖離れできたことがすごいです!!!」   重ね煮アカデミーの生徒さんからの声が届きました。 甘いものをやめたい やめなければ、、、 多くのママのお悩みではないでしょうか? また、我慢する!しか、 解決策が見つからない問題だと思います。 実はこのお声、 3ヶ月前には砂糖をやめたい!どうしたら、、、? と言っていた生徒さんの声です。 どうしてこんなに変化できたのか 少しご紹介しますね。 & ...

続きを見る

2021/4/1

年中鼻をかんでいた夫の鼻炎が治りました!【重ね煮アカデミー養生科修了生のお声】

S.Tさん 岡山県在住(ご家族5人、7歳、6歳、4歳のお子さんのママ) 年中鼻づまりの鼻炎がきっかけでした 忙しいとついお惣菜やマクドナルドで 済ませてしまうことが多く、 このままの食生活でいいのかな?と悩んでいました。 家族全員鼻炎でが、年中鼻づまりで苦しんでいる姿をみて 食べるものから体質改善したい、 食生活を整えたいと思いました。   養生科で印象に残ったこと ・身体に良いものではなくて、身体に馴染むものを選ぶ、ということ。 ・自分の選んだものや食生活を子供に手渡していく、ということ。 食 ...

続きを見る

2021/3/27

体温が上がって、乾燥肌もなくなりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

M.Tさん 奈良県在住 (ご家族7人、10歳女の子、7歳男の子、4歳女の子のママ) 養生科で印象に残ったこと 食の軸ができました! 料理の仕方だけでなく、 重ね煮の根本的な考え方、食の歴史、歯の構造から、 食べ方があることを知って、目から鱗でした。 改めて食べ方を学ぶことができ、 また、野菜の選び方、食材の選び方を知り、 自分なりの食の軸ができました。 調味料の作り方や原材料を知ることで、 より調味料が選べるようになりました。     ご家族ご自身の変化 食材や調味料の選び方が変わりま ...

続きを見る

 

365日の重ね煮レターレシピ

朝15分で出来ちゃう!体が整う完食弁当テキスト

4800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら、朝15分で出来ちゃう!体が整う完食弁当のレシピテキストをご登録者にプレゼントします。


 

もう少し詳しく知りたい方はこちら

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2021 All Rights Reserved.