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【基礎科】幸せのお声 生徒さんの喜びのお声

好き嫌いのない食べるのが大好きな子に育っています【重ね煮アカデミー基礎科修了生のお声】

加藤奈央さん 
ご家族3人(ご主人 1才のお子様)

印象に残ったこと

自然の流れの中で、季節に寄り添い生活していくことの大切さを改めて心に刻むきっかけとなりました。

古来より日本人が慣れ親しんできたお米と味噌汁の生活をおざなりにしたがために生まれた弊害の多さなど、毎回の座学は非常に納得かつ腑に落ちることばかりで、栄養素ばかりに着目された流行りものではなく、調和された中庸のものをいただくことがいかに人間にとって素直で自然であるかを痛感しました。

 

ご家族、ご自身の変化

重ね煮に出会ってから授かった娘は恵先生のもとで初めて口にした重湯に魅せられ、好き嫌いのないとにかく食べることが大好きな子育ってくれています。

主人の口から思わず「これ、おいしいね。」と出る時は、決まって重ね煮料理です。

先生はこんな人

自然体で飾らない、いつも穏やかなまあるい性格の先生。教室に通い続けられるのも、この先生から学びたい!という気持ちが大きいから。

でも、プロポーションは決してまあるくなく、日ごろからバレエで鍛えていらっしゃるとはいえ、まさに重ね煮効果を体現されている方。

 

こんな人におススメしたい

子育て世代はもちろん、全ての主婦、お家で料理をする人へ。

こんなにも簡単で何よりおいしい!そして身体にいい!なんてもっと多くの人に広まってしかるべき!と思いますが、陰陽、中庸、玄米…のフレーズに突然距離が生まれてしまうのを感じる日々。もどかしさを払拭すべく、もっと上手に紹介できるように学びを深めたいと思います。

 

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2020/9/12

どんな時にも指針となる「食の軸」ができました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

高田聖子さん 山梨県在住(ご家族3人、2歳の男の子のママ) 養生科で印象に残ったこと 調和の考え方が深まりました! 調味料の課題を通じて、製法や原材料によって「こんなに違うんだ!」と驚きました。少ない調味料で美味しい重ね煮を作るためには、これらにこだわりたいと思うようになりました。 調和の考え方が深まり、どんな時にも指針となる「食べ方の軸」ができました。 ご家族ご自身の変化 不調になる前に手当てができるようになりました! 毎回の学びでレパートリーが増えることも楽しみでした。 それよりも考え方が深まっていく ...

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2020/5/23

子供の便秘を薬に頼らず治したい【オンライン体験クラスのお声】

日暮弘美さん さいたま市在住(ご家族3人、4歳の女の子のママ) ご受講前のお悩み 子供の頑固な便秘、薬に頼らずに治してあげたい 4歳の娘が便秘で薬を服用しています。偏食で、野菜は芋類以外は一切食べません。1日も早く薬に頼らずに便秘を治してあげたいと思い、受講しました。 ご受講後の変化 アドバイス通りにしてみたらポタージュを完食してくれました! 小さいうちはごはん中心で大丈夫、という言葉に安心しました。少しずつですがポタージュを試してみたいと思い、早速作ってみたところ「おいしい!」と完食してくれました! 印 ...

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2020/3/29

引き算の食べ方こそが「手当て」だと腑に落ちました。【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

大野理加さん 町田市在住(小学生と2歳の3人の男の子ママ、ご家族5人) 基礎科で印象に残ったこと 引き算の食べ方こそが「手当て」だと分かりました。 今までは調子の悪いときは栄養のつくものを食べさせ、そのうえで自然療法の手当をしていました。 先生の話で、まずは食事を半量にする、ということを聞き、「引き算なのだ」とわかりました。 実際に実践してみると、確かに回復に無理がなく、自然に治していくことが出来ました。手当に頼り過ぎないという考えも気が楽になりました。養生科で引き算の食べ方を学んでいたのに上手く取り入れ ...

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2020/6/1

料理が苦手だった私が短時間で数品を作れるようになりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

村田洋子さん 藤沢市在住(ご家族3人、2歳の女の子のママ) 養生科で印象に残ったこと 身土不二から繋がる郷土食が深い! 郷土食を調べたことで日本はスゴイと思いました。日本人の生きてきた歴史や昔の人の沢山の知恵が、本来人間が持っている力を最大限に生かされ、身も心も元気になるのだと深く納得しました。自分で調べたことで、学びがグッと落としこまれて来ました。 穀物と野菜だけで十分おいしいご飯が作れるということを毎回の実習で感じました。 ご家族ご自身の変化 依存していたコーヒーを飲むのを忘れるように! 「朝はしっか ...

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2020/3/27

花粉症、インフルエンザとのバイバイに加え、台所に立つのが楽しくなりました。【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

足立夏代さん 横浜市在住(ご家族4人、小学生、高校生のママ) 応用科で印象に残ったこと 献立の組み立てや配膳、陰陽判断など学び多い深い時間 陰陽についてさらに深く学び、植物のあり方や原産地から陰陽を見れたことは深かったです。 また、献立の組み立て方や配膳について学べたのが嬉しかったです。 背伸びかなと思いながら応用科を受講しましたが、とても学び深く良い時間となりました。 ご家族ご自身の変化 花粉症改善、インフルエンザとバイバイに加え、台所に立つのが楽しくなりました。 ・花粉症が改善しました! ・子供たちの ...

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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