藤沢真美さん
（茅ヶ崎市在住 小学3年生の男の子と2歳の女の子のママ）
息子はお肉は大好きで、野菜が苦手です。
そのため、息子だけでなく、
家族全員が偏食になってしまっています。
そのため、息子だけでなく、
家族全員が偏食になってしまっています。
気になっていた重ね煮を通して、
料理に対する思いを再確認したいと思い、
参加しました。
料理に対する思いを再確認したいと思い、
参加しました。
体験クラスへ参加して、
恵先生の手際の良さに惚れ惚れしましたが、
本当に短時間で出来るので、
これならできるかも？と
感じました。
本当に短時間で出来るので、
これならできるかも？と
感じました。
全てを重ね煮にしてしまうと、
自分も家族もハードルが高くなってしまうので、
自分も家族もハードルが高くなってしまうので、
先生がおっしゃっていたように
1品から取り入れていきたいと思いました。
先生は美人さんでと～っても素敵な先生です。
（ありがとうございます♡ by 田島）
もしかしたら、ちょっとサザエさんのような
おちゃめな一面もあるかも？です。
（ありがとうございます♡ by 田島）
もしかしたら、ちょっとサザエさんのような
おちゃめな一面もあるかも？です。
少ない調味料で素材の味を十分に引き出す重ね煮、
小さいお子さんがいる方
妊婦さん
プレママさん
中高年の方など
幅広い世代の方にぜひ体験していただきたいです。
プレママさん
中高年の方など
幅広い世代の方にぜひ体験していただきたいです。
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ありがとうございました。
重ね煮を学んだから、
全てのメニューを重ね煮で作ろう！
と最初から思うのはムリがあります。
全てのメニューを重ね煮で作ろう！
と最初から思うのはムリがあります。
よほどの覚悟がないと
難しいです。
難しいです。
なので、初めは一品から。
「調和のとれた中庸のお料理を
一品取り入れるところから
始めてください。」
一品取り入れるところから
始めてください。」
とお伝えしています。
「今まで食べないと思っていた野菜を食べた。」
「お味噌汁の汁しか飲まなかったのに、
具も食べるようになった。」
「お味噌汁の汁しか飲まなかったのに、
具も食べるようになった。」
実際に養生科の生徒さんのご家族に起きている変化です。
少しずつ味覚が整い、
身体も整ってきますよ。
身体も整ってきますよ。
