【養生科】幸せのお声 生徒さんの喜びのお声

料理していてとても気分がいいです。【重ね煮アカデミー生徒さんの声】

島田すみよさん
藤沢市在住
ご家族:ご主人
2歳の女の子
 

きっかけは子供の離乳食でした。

子供の分を特別に作るのでなく、

親子で同じものを食べたいと思い、
 
重ね煮の離乳食レシピ本を見たら、
食べさせたい食材や調味料を使っていて、

難しくなさそうだったのですぐに取り入れました。

初めて作ったのは「切り干し大根の煮物」。
子供がおかわりを要求したので驚きました。

もともと、
親子で同じものを食べたいという思いがあり、
栄養価が高く、親も子も満足できて、
簡単で面倒くさくない料理を探していました。
  

陰陽調和の重ね煮は、
親子で同じ料理を一緒に食べることができます。

 

私は玄米も食べたかったけれど、
夫は白米が大好きなので
家で玄米はほとんど食べることができなかったのですが、
炒り玄米ごはんは夫も美味しいと言って食べるし、
子供も食べるので嬉しいです。
 
食卓に何品も並べることはできませんが、
重ね煮は一品に使う食材が多くバランスもよいので、
品数が少なくても
野菜がたっぷり摂れて、
満足感もじゅうぶんあります。

野菜の皮も根も使うので栄養価が高く、

毎日とりたい乾物を使う料理も
多いので嬉しいです。
 
先生は、頭が良くて真面目で気さく。

お料理が苦手だった時代のエピソードを
話してくださるのが好き。
 
とにかく!
だしを使わないお味噌が美味しいことが驚きです。
 

野菜の皮も根も使うので
栄養価が高いしゴミが少ないので、

料理していてとても気分がいいです。

 
重ね煮を学んであらためて
 
〇毎日の食事の大切さを意識しました。
 
〇旬の食材により関心を持つようになりました。

 

〇無性に甘いものが食べたくなる、
というようなことがなくなりました。

 

忙しい人、お料理が苦手な人、
面倒くさがり屋な人には
ぜひおススメしたい。
 
老若男女すべての人におススメです。
 

離乳食から介護食まで応用が利くと思います。

特殊な調理法や道具を使うわけではなくて、

家庭料理が基本なので
気軽に作ってみてほしいです。
 

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2020/1/3

毎日の献立に悩んでいたのに、台所が楽しい場所になりました!【重ね煮アカデミー応用科修了生のお声】

古川香織さん 静岡県在住(ご家族3人) 応用科で印象に残ったこと 陰陽の順に重ねずに、逆の重ね方での実習が何といっても面白かったです。逆に重ねると、甘い香りがしない、まるい味わいにならないことに驚きました。また、ワークショップに取り組めたことでより理解が深まりました。ま ご家族ご自身の変化 朝はごはんと重ね煮味噌汁が定着しました。おかげで家族は病気知らずです。 毎日の献立にあれだけ悩んでいたのに、食べ方の軸を学んでからは迷いがなくなり、旬の野菜をおいしくいただけて台所が楽しい場所になりました。 田島先生は ...

続きを見る

2019/12/24

【重ね煮ワークショプのお声】強いからだを作れるごはんを作りたい!

酒井 清香さん 重ね煮ワークショップ@大阪へご参加くださいました。                      受講のきっかけ 重ね煮をもっと作ってみたい、と思って受講しました。メールマガジンを読み、いつか先生にお会いしたいと思っていました。会えて嬉しかったです。今後も楽しみにしています。 受講されてのご感想 早い!おいしい! 始めの理論で沢山学べました。強いからだを作れるごはんを作りたいと思います。奥深くてとても勉強になりました。 離乳食に早速食べさせてみたいです。 先生はこんな人 穏やかでとても温かい方 ...

続きを見る

2019/12/23

【重ね煮ワークショップ】お味噌汁の味が全然違いました!

辻井 愛子さん 重ね煮ワークショップ@大阪へご参加くださいました。                      受講のきっかけ メルマガと本で重ね煮を実践していましたが、先生が作る味を食べてみたい、お話を聞きたいと思い受講しました。 子供が食べ過ぎるため、食べる適量が分かりません。また、沢山の品数を作ることが難しいこと、子供が歯ごたえのあるものを食べないことに困っていました。 受講されてのご感想 切り干し大根の煮物を最後まで混ぜなかったことに驚きました。混ぜないでもしっかり味が沁みていました。お味噌汁の味が ...

続きを見る

2019/12/23

【重ね煮ワークショップ】離乳食をおいしく食べさせたいです。

瀬戸 華世さん(ご家族3人)                       受講のきっかけ 重ね煮レッスンを受けてみたかったからです。 娘の離乳食を美味しく、簡単に作って、カラダにいいものを食べさせてあげたいです。 受講されてのご感想 レッスンの雰囲気がすごく明るくて、質問にも丁寧に答えてくださっていました。とても楽しかったです。 離乳食で重ね煮を取り入れたいです。 先生はこんな人 お写真でも綺麗な方だと思っていましたが、実際にお会いすると綺麗なだけでなく、すごく朗らかで優しい雰囲気を持っていられてファンに ...

続きを見る

2019/10/12

私の花粉症、夫の胃腸の不調、子どもたちの副鼻腔炎まで、体質や遺伝だと諦めていた我が家の不調は全部解決できました!【重ね煮アカデミー養生科修了生のお声】

飯島 美歌さん 鎌倉市在住(ご家族4人)                       養生科で印象に残っていること 砂糖も油も使わないで、美味しくて家族みんなが満足できる食事が作れるようになったこと。 重ね煮と出会ってすぐの頃、正直「数日ならよくても、そのうち物足りなくなるのでは?」と思っていました。ところが、重ね煮ならではの調和のとれたほんのりまぁるい味は我が家の家族の胃袋をギューっと掴んで放しませんでした。物足りないどころか「今日のご飯も美味しいね!」と言ってくれるようになり嬉しかったです。 今まで肉 ...

続きを見る

 

365日の重ね煮レターレシピ

ママと子供のためのかんたんお手当法〜のどが痛い時編〜

3500名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今なら、薬や病院に行く前に、家庭で出来る「かんたんお手当法〜のどが痛い編」をご登録者にプレゼント!


 

もう少し詳しく知りたい方はこちら

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2020 All Rights Reserved.