【体験クラス】喜びのお声 生徒さんの喜びのお声

水や食材を無駄なく使うことが印象的です。【重ね煮アカデミー体験クラスご感想】

鈴木織江さんからご感想をいただきました。

〇受講のきっかけは
重ね煮に関心がありました。
陰陽に関係しているところと健康のために受講しました。

〇食におけるお悩みは
化学的な調味料、遺伝子組み換え食品などは食べないように気を付けていますが、
気づかないうちに食べているのでは、と気になっています。
できるだけ自然なものを食したいと考えているのですが、
難しいです。

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受講されてのご感想

水、食材を無駄なく使うこと、
片付けと並行して調理する
手順と手際の良さが印象的でした。

短時間で美味しい料理が沢山作れたことにも驚きました。

今後は、作りながら片づけも兼ねて作ってみたいです。
まずはお味噌汁から作ります。

座学がとてもわかりやすく、
先生の手際がとてもよく、手順に驚きました。
気軽に質問ができて、楽しく受講できました。

 

アレルギー体質の友人に教えたいです。


ありがとうございました。

調理で使ったスプーンを洗いながら水を加える
すり鉢、すりこぎは野菜で拭い取る

ちょっとしたことですが、
発見をして取り入れたいとおっしゃってくださったこと
有り難いです。
野菜を丸ごと使うだけでなく、
こういう一面からも食材と向き合い、
大切に扱うことが出来ますね。

 

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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