卵・乳製品・白砂糖を使わないナチュラルなお菓子 toitoi(→☆☆)
の佐久間矩子先生(のりちゃん先生)とのコラボ講座を開催しました。
「身体に優しく美味しく食べる」をコンセプトにしたtoitoiのお菓子は
じんわりほんのり甘くて心をゆるめてくれます。
のりちゃんは野菜や素材のルーツを知りたくて、
北海道で4年間の農業や酪農の経験を積んだこだわりやさんでもあります。
そんなtoitoiさんのお菓子のほんの一部です。
お菓子は一人一個お持ち帰り。
作業中は皆さん黙々集中(^^)
人参とバナナのパウンドケーキ焼き上がりです。
私はスープを作るほかはサポート係として動きながら、
横目で見ていましたが、
お菓子作り、レシピだけでは伝わらないポイントやコツが あるんですね。
重ね煮スープと一緒に
全粒粉のスコーン・人参とバナナのパウンドケーキ
そしてのりちゃん先生おススメの「自然栽培の和紅茶」
でプチランチ♡
美味しく楽しい時間でした。
ご参加の皆さま有難うございました。
こちらのナチュラルスイーツ講座、次回もありますよ~。
11月27日(金) クリスマスに作りたいお菓子を教えていただきます。
近くなったらご案内いたします。
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[今月の予定]
6月19日(金) 11時~13時
「重ね煮1Day体験クラス」(→☆☆) 残席3名様
6月20日(金) 10時30分~ 募集中
「美と健康のスペシャルコラボ」forest beauty (→☆☆)
アロマピラティス×重ね煮ベジランチ×アロマリンパマッサージ
6月23日(火) 10時30分~ 募集中
青梅雨マーケット ワークショップ
「季節を束ねるスワッグ」×「重ね煮ベジランチ」 詳細はこちら(→☆☆) :*12時からの青梅雨マーケットでは toitoiさん出店。
toitoi×Megu's natural kitchen
コラボ商品 青梅雨マーケット限定の「重ね煮マフィン」を 販売します。
私も「8種野菜の重ね煮スープ」限定販売します♡
イベント詳細はこちら(→☆☆)