青木敦子さん
埼玉県在住（小学校5年生と2年生の男の子ママ、ご家族4人）
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重ね煮なら料理の悩みが解決する！オンライン講座があると知り飛び付きました！
・要領が悪くて料理にとても時間がかかっていた。そして面倒臭かった。
・次男が発熱すると長引くことが多かった。
・なんとなくダルい、体が重い日が多かった。
・旦那の血液検査の数値が良くない。
先生のメルマガや梅崎和子さんの本を読んでいて、重ね煮なら上記の悩みが解決しそう！と思い、自分なりにやっていました。でも、美味しく出来る時と美味しくない時があり、いつか習いたいとずっと思ってました。習いに行くには遠くて躊躇していたところ、オンラインの講座があると知り飛び付きました！
砂糖や油について「知らない」って怖いことだと思いました。
油や砂糖が体に良くないと言うのは聞いたことがありましたが、どうして良くないのかを知って、知らないって怖いことだなと思いました。特に、油は気にしていなくて、自分の使っていた油に溶剤が使われていることを知り驚きました。
味覚や体調の変化がありました！
大好きだったチョコレートを甘すぎると感じるように。
重ね煮を始める前はチョコレートが大好きで、1粒だけと思って食べると我慢出来なくなり1袋むさぼるように食べてしまい後悔する。。。ということがよくありました。
重ね煮を始めれば味覚が変わって欲しなくなると聞いて、すぐ脱チョコレート出来ると思ってましたが、養生科が終わる頃にもまだやめられなくて、私の味覚は変わらないのかなぁとガッカリしてました。
ですが、基礎科に進んで更に重ね煮が生活に馴染んできたある日、チョコレートを食べたら甘すぎると感じました。重ね煮を始めて10カ月経った頃です。それからはチョコレートは我慢しなきゃいけないものから、食べなくても平気なものに変わりました！
先生が子供は早く体が変わるけど、大人は時間が掛かると言ってたのは、こういうことかと実感しました。
自分が作ったご飯が食べたい！！と思えました。
夏休みに外食が続いてしまった時に体がだるくなってしまい、初めて自分が作ったご飯が食べたい!!と思いました。面倒臭がりの私がこんな風に思えるようになるなんて、自分でビックリしてます(笑)。重ね煮ご飯を食べたら本当に美味しくて、体が喜んでいるのを感じました。
虫刺されの跡が変わりました。
蚊に刺されると痒みが１ヶ月位続いて、掻きむしり跡が残ってしまっていたのが、今年はすぐ痒みがひきました！
すぐに結果を求めるのでなく、続けることの大切さを知りました。
まだ私が目指す家族の健康には到達していません。(主に夫と私)
養生科の頃は、変化していかないことに焦りみたいなものがありましたが、長年不摂生な生活をしてきたので、その分時間が掛かると割り切って気長に重ね煮を続けていこうと思えるようになりました。
恵先生はこんな人
包容力がある人！
こんな方におすすめしたい
・面倒臭がりな人
・家族の健康を守りたい人
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