重ね煮アカデミーのレシピが本になりました♪

お知らせ

書籍『はじめてママとパパでもかんたん! 子どもと食べたい強いからだを作る! 重ねて煮るだけおいしいおかず』出版しました。

重ね煮と子育て中のお母さんへの想いを込めた書籍

『はじめてママとパパでもかんたん!
子どもと食べたい強いからだを作る!
重ねて煮るだけおいしいおかず』

を世界文化社より出版いたしました。

ママへのエールを詰めたこの本は沢山のママに手にしてもらいたいと同時に21年前の私自身に届けたい本でもあります。
 

書籍 田島恵

 

私はもともと料理が大の苦手でした。

料理ができないまま結婚し、食事の質には無頓着。不妊治療の末に授かった長男を出産したのが21年前。長男は1歳でアトピーと気管支喘息の診断を受けました。それから始まった皮膚科と小児科通い。
長男が3歳の時に出会ったのが重ね煮です。

油も砂糖も使わないのに美味しい
切って重ねて火にかけるという手軽さ
調味料が少ないのに美味しい!
 

すっかり重ね煮に魅せられて毎日毎日重ね煮。
 
 すると、長男のアレルギーだけでなく自分自身の不調も改善。不妊治療で薬に頼ってしまい、自力で起きなくなっていた生理が戻り、諦めていた2人目の子供を自然妊娠し、出産することができました。「食は身体を変える」を実感した原点です。
 
 息子たちの子育てを通して沢山のママたちに会いました。

家族が元気になるごはんを作りたい、けれど料理が苦手なママ働いていて時間に追われているママ、子供がアレルギー、野菜嫌い、食が細いと悩むママもいました。そんなママたちに伝えたい。
 

重ね煮なら料理が苦手でも大丈夫!
切って重ねて煮るだけだから
気構えずに毎日続けられる。

そしておいしいから、
毎日が楽しくなるよ。
 
そんな気持ちをお伝えしたくて始めた「重ね煮アカデミー」では、生徒さんからどもが丈夫になった」「子どもの野菜嫌いがなくなった」「料理が楽しくなった」という嬉しいお声をいただいています。生徒さんの笑顔と変化が大きな喜びです。

家族のために頑張るママを応援したい、そんな想いが128ページにぎゅっと詰まっています。この本を通して、お子さんが元気に育つ為の食べ方と正しい知識をお伝えしたい。そして、気構えずに食べることを楽しんでもらいたいと思っています。

ぜひ手にとってお読みください。

 

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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