お知らせ

10月開講第3期養生基礎クラス生募集

10月開講の第3期養生基礎クラス生を募集します。

8/21午前9時受付開始

養生基礎クラスでは、
重ね煮理論の基礎、調理法、食環境について学びながら、
「養生」としての重ね煮健康料理法
段階的に身につけていきます。

養生基礎クラスの特徴について詳しくはこちら(→☆☆)

第1期生が7月に本科クラスへ進級しました。

P1010631-3

 

第1期生の声

〇陰陽調和が「養生」だということを改めて理解し、学べて楽しかったです。
おうちごはんの9割が重ね煮になりました。

〇固定のメンバーで一緒に学ぶことが楽しかったです。
子連れでも温かく迎えてくれて気軽に来ることができました。

〇陰陽バランスをとって重ねると、こんなにおいしい味になることを知りました。
種類、量とも充分な野菜を摂れるのが嬉しいです。

〇重ね煮のお味噌汁は目からウロコの美味しさです。

〇旬の野菜を意識するようになり、四季を食事に取り入れやすくなりました。

〇自分で調べることで毎回の座学でも調味料の奥深さ、ルーツなど沢山学べました。

〇養生基礎クラスを終了して、食材への意識が変わりました。
陰陽バランスは「食」以外でも暮らし、生き方に大きく影響するようになりました。

〇素材を生かしたシンプルな味つけの重ね煮はまだまだ奥深いので本科も
楽しみにしています。

〇本を見ながら自己流にやってきましたが、受講してみて味の違いにビックリ!
お味噌汁を中心に日々の食事に出来るだけ取り入れるようにしています。
味に新しい発見があり、とても楽しく取り入れられています。

このような方におすすめ

☑ご家族、ご自身がアレルギー、慢性疾患で悩んでいる
☑できる限り「食」で体調改善、体調管理をしたい
☑野菜不足が気になっている
☑料理に時間がかけられない
☑料理がワンパターン
☑若々しく美しくいたい

受講日程  カリキュラム


 第4火曜日 10時~13時
① 10月27日   食材、調味料の選び方
② 11月24日   食べ方の基本
③ 12月22日   積み重ねの基本 食材の陰陽Ⅰ
④  1月26日    食材の陰陽Ⅱ
⑤  2月23日       砂糖と油について
⑥  3月22日    家庭でできる手当法

 

受講料金

6か月分 前納 27,000円 (テキスト、材料費込)

アクセス

鎌倉自宅教室

湘南モノレール西鎌倉駅徒歩8分

お申込みいただいた後に詳細をご連絡さしあげます。

 

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2024/5/17

慢性のアレルギー性鼻炎、薬を手放せました!【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

Y.Aさん(愛媛県在住) 5歳の男の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前のお悩みは? 慢性的なアレルギー鼻炎で年中ティシュが手放せない生活をしていました。体力もなくすぐに疲れて、やりたい事も出来ない事が多かったです。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 夏と冬は完全に薬を手放せました!気温変化の大きい春と秋も鼻水は出るものの、昔ほどひどい症状がなく重ね煮の手当てで治るようになりました。 また、諦めていた冬の乾燥による肌のかゆみが軽減している事に気がつきました。肌もきれいになりつるつるに。 息 ...

続きを見る

2024/5/1

「体の声を聞く」が印象的でした。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

Y.Tさん(大阪府在住) 7歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 自身の喘息、アレルギー性鼻炎、耳管狭窄症などの不調で定期的に病院へ通い薬漬けの生活でした。 子供もアレルギー性鼻炎でしょっちゅう耳鼻科に通って薬を飲んでいました。 薬に頼らず日々の食事から体調を整えたい、治していきたいと考えるようになり、色々と本を読む中で、まずは農薬や添加物は食べてない方が良いと思い、母が子供にジュースやお菓子を買ってくれる時は食品の成分表示を見て「〇〇が入っているからだめ」と子供が選んだ物 ...

続きを見る

2024/5/1

献立を考えるのが苦痛、、、レシピ難民でした。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

A.Sさん(愛知県在住) 3歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 健康についての知識が色々あり、何を信じていいのか分からなかった 。 子どもの野菜嫌いが不安だった。  毎日の献立を考えるのが大変で、レシピ難民だった。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? ・食材や調味料の選び方を教えてもらえたので、迷うことが減って自信が持てるようになった ・巷の健康食品や何となく体に良さそうと思っていた健康食材に偏ることがなくなった ・重ね煮の味噌汁やポタージュを少しでも口に ...

続きを見る

2024/4/16

献立に迷う、時間がかかるから料理が苦痛、、、気づけば楽しめるようになっていました。【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

M.Kさん(横浜市在住) 3歳、0歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 料理が苦手で自分の作るものに自信がなく、子どものためにいいものを作りたいのに何を作ったらいいかわかりませんでした。毎日の献立を考えるのも、料理を作るのも、時間がかかって、料理が苦痛になっていました。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? まず重ね煮味噌汁が、家にある食材でさっと作れるようになりました。味噌汁1品だけでも具沢山で満足感があるので、味噌汁さえ作れれば大丈夫という気持ちになり、心 ...

続きを見る

2024/4/16

子どもが食べてくれない、栄養が足りているか心配、という不安がなくなりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

Y.Tさん(神戸市在住) 4歳、1歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 料理が苦手で、レシピを見ないと作れず、毎日今日のごはんは何にしようと献立を考えたりするのも苦痛でした。 また、幼児食などの本を参考にして作ったりしても子供がなかなかごはんを食べてくれず、栄養が足りているのか心配でした。鼻がつまったり、咳風邪をよく引いたりと体調面も気になっていました。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 料理を作ることが楽しくなってきました!毎日の献立は相変わらず迷うこと ...

続きを見る

365日の重ね煮レターレシピ

梅醤200%活用術 PDF冊子無料プレゼント

7000名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今ならご登録者全員に、忙しいママに嬉しいテキストをプレゼント!

詳しくはコチラ

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 一般社団法人「日本重ね煮協会」 , 2024 All Rights Reserved.