コース内容
- 開講：養生科修了生にご案内
- 月1回 半年間 全6回
- 120分
スケジュール
詳細は養生科を修了した方にお伝えしております。
基礎科で学べること
- 油の上手な使い方、魚を使った「重ね煮」メニューを習得します。
- 私たちと関わりの深い食品の摂り方、食べ方の基本、「身土不二」、体調が優れない時の手当て法について学びます。
- ご家族の体調に応じた献立を組み立てられるようになります。
実践 × 理論で
一生涯使える知恵
料理を作るだけでなく、
生活の中で生かせる知恵を
学ぶことができます。
段階に合わせた
オリジナルテキスト
レベルに応じた内容の
テキストで学びを深めます。
復習にも活用できます。
予習復習できる
動画教材
ご都合のよい時に
何度も繰り返し学べます。
毎回の学びの後は
課題を提出
実践→検証することで
学びを自分のものにします。
Facebookグループの
コミュニケーション
生徒同士の
コミュニケーションや
課題提出の場として活用します。
共に成長する環境をご用意しています。
4月
- 炊き込みごはん
- 春の重ね煮味噌汁
- 春の吹き寄せ煮
- 梅和え
- 柏餅
1. 事前にお渡しする動画で調理の予習
2. オンラインにて座学と質問
3. 自宅で好きな時に学びの復習と相談