W.Yさん
神奈川県在住（ご家族３人、５歳と１歳の女の子のママ）
１、重ね煮アカデミーで学んだきっかけ
子供達の健康を守りたい！
次女が5ヶ月の時、
風邪が重症化し気管支炎で入院して
しまった事がきっかけになり、
長女も風邪を引きやすい子だったので、
子ども達の体を強くするために
何か出来ることは無いんだろうか？と
色々探していました。
そんな時に先生の本に出会い、
重ね煮アカデミーの存在も知りました。
先生の本を見て作ってみると、
どれも美味しく重ね煮の魅力に
すっかりハマったのですが、
本だけでは子ども達の健康を
守っていくにはまだまだ自信が持てず、
もっと重ね煮を深く学び、
応用力を身につけたいな、と思い
アカデミーで学ぼうと思いました。
２、養生科で印象に残ったこと
食材と調味料の講義は知らないことだらけ！買う物がガラリと変わりました！
・毎回の講義で、
季節や天候の変化によって
体調の崩し方や弱る部分も違うので、
それに合わせた体調を整える食材や
お手当をその都度聞けたり、
課題も旬のものを使うので、
家庭での献立に役立てることが
出来たのが良かったです。
・食材と調味料についての講義では、
旬や品種、調味料の製法など
知らなかったことだらけで
今まで考えもしなかった内容だったので
特に印象に残っています。
受講後の買い物が変わりました！
・調理の動画を見る事で、
本では分からなかった細かな調理方法が
知れたのが良かったです。
・Facebookでの養生科のメンバーの
投稿にも沢山刺激を受け、
とっても励まされました！
ご家族ご自身の変化
家族全員が体調を崩しにくくなりました！
・家族全員が
体調を崩しにくくなりました。
子どもが発熱した時でも、
焦らず食事でサポートする方法を
学べたので、病院に行く事もなく
回復も早かったです。
・使う食材が増えました。
レパートリーも増えて、
少しずつ手際も良くなってきたように
思います。
・子どもの為にと始めたのですが、
主人が「ママの料理がどんどん
レベルアップしているね！」と
褒めてくれます。
以前は、うすい！と言って、
自分で後からソースやマヨネーズを
足したりして食べていましたが、
最近はしなくなりました！
恵先生はこんな人
知識が豊富で、どんな質問にも
優しく答えてくださって頼れる存在。
毎回の授業も楽しくて、
内容も分かりやすく、
話し方がとっても素敵です！
こんな方におすすめしたい
特に、私のように子どもの不調に
悩んでいる親御さんにお薦めしたいです。
でも、もっと早く知っていれば、
子どもが不調になる事も無かった、
と思うので、
妊娠中や妊娠前のママさんにも
ぜひ知って貰いたいです。
教科書に重ね煮が載っていれば
良かったのに、と思います！
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