【養生科】幸せのお声 生徒さんの喜びのお声

クックパッドから卒業!台所仕事が楽しくなりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

M.Aさん
東京都在住
(ご家族4人、4歳と0歳のお子さんのママ)

養生科で印象に残ったこと

一生ものの知識を手に入れることができました!

養生科で印象に残ったのは、
野菜の皮も根もアクも丸ごといただくこと。
野菜の洗い方、扱い方も学び、
「今まで捨てていた部分もこうやって食べるんだ!」
と驚くとともに、無駄なくおいしく食べられるようになりました。

重ね煮の調理法だけでなく、
調味料の選び方や調和の考え方など
すぐに取り入れられる学びが多く、
一生モノの知識を手に入れることができました

ご家族ご自身の変化

不調になる前に手当てができるようになりました!

偏食だった長女が少しずつ
 食べられるものが増えてきて、
 苦手だったものもおいしいという声が
 聞けるようになりました。

 今食べられないものも
 重ね煮を続けていけば、
 いずれ食べられるようになるかな

 とおおらかな気持ちで
 見守れるようになりました。

 

・肉・濃い味好きの夫も、
 「こういう味が体に沁みるんだね」と
 味覚が変わってきました。

・おいしいから自然に重ね煮を作る生活が続けられた。

 

・調味料や食材の選び方が変わり、
 旬を意識したものが食卓に並ぶようになった。

クックパッドに頼らずとも、
 冷蔵庫にあるもので調理できるようになりました。

 

・重ね煮の料理を作ることが楽しみで
 台所に立つことに前向きな気持ちになれた。

 

野菜を食べる量が増え、
 全体的にもたくさん食べているのに
 以前よりスリムです。

田島先生はこんな人

知識が豊富で、いろいろなことをフラットな目線で捉えている。
いつも穏やかな笑顔で、一つ一つの質問にも丁寧に答えてくれる。

重ね煮をたくさんの人に伝えたいという熱い想いを感じます!

こんな方におすすめしたい

子育て中の方
料理に苦手意識のある方におすすめしたいです。

 

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この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

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