重ね煮コゼー

【ご質問】重ね煮コゼーはIHでも使用できますか?

こんにちは^^田島恵です。

 

 

いよいよ来週
3月14日(水)ホワイトデーに
お申込み開始の重ね煮コゼー。

2018.3販売コゼー.jpg

 

レターレシピ読者さんから
ご質問をいただきました。

 

「家はガスではなくIHです。
IHでも重ね煮コゼーを
使用することはできますか?」

 

 

今はIHのご家庭も多いと思いますので、
ごもっともなご質問、
Aさんメッセージをありがとうございます。

 

 

このように返信させていただきました。

 

-----------------------------------

IHでも大丈夫です。
ガスでもIHでも同じようにご使用いただけます。
 
 
重ね煮コゼーハンドブックのレシピには
「沸騰してから弱火で〇分
重ね煮コゼーに入れて〇分」
と紹介をしています。
 
 
弱火とはガス、IHともに
一番弱いパワーではなく
鍋の中の水分がふつふつと
軽く動いている状態です。
 
 
ここの火加減に気を付けていただけると
おいしく出来上がると思います^^
 
 
 
初めてで心配な場合は
弱火の時間を1~2分伸ばしてみてください。
 
 
鍋の材質や大きさ、コンロによっても
火の通り具合は変わります。
ちょうどいい加減
見つけていただければと思います。
 
-----------------------------------------
 
参考になりましたでしょうか?
 
 
ちょうどいい加減を見つける
→お料理においてとても大切だ
と思っています。
 
 
 
私はアカデミーの生徒さんにはモチロン
体験クラスでも必ずお話するのは、
「味見をしてください。」
 
 
 
生きた食材を使っているので
食材によって味わいは変わります、
 
調味料もご家庭によって
異なります、
 
鍋の材質、大きさが変われば
火の通り具合や時間も変わります。
 
 
 
レシピはあくまでも
ほぼほぼおいしく出来ます!
基準です。
 
 
 
 
目で見て
鼻でにおって
舌で確認すると
必ずおいしく仕上がります^^
 
 
 
 
来週月曜日には
重ね煮コゼー全6色を
ひとつずつご紹介させていただきますね。
 
 
 
楽しい週末をお過ごしください。
 

 

生徒さんの喜びの声をご紹介します

2022/9/8

母娘で花粉症用メガネ、目薬、内服薬を手放すことができました!!【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】

A.Kさん(茨城県在住) 6歳、3歳のお子さんのママ 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 20年以上悩まされてきた花粉症が とても軽くなりました! 今までは、花粉の時期に外出するときは 花粉症用メガネとマスクが必須 薬も飲んでいました。 目の痒みがとにかく辛く、 グリグリこすって 目の周りがヒリヒリなったり、 鼻が詰まって寝苦しかったり、 憂鬱な毎日でした。 重ね煮を始めて約9ヶ月で迎えた 花粉シーズン、 自分でも信じられないほど目の痒みがなく、 一度も目をグリグリこすりませんでした! く ...

続きを見る

2022/9/2

時短のためのレンチンや作り置きをしなくて良くなりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】

R.Yさん(滋賀県在住) 3歳、1歳の男の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 家族そろって、「いただきます」から「ごちそうさま」までしたい。 子どもに完食してほしい。 長男のアトピーを治したい。 腸内環境を改善して、体調不良時にも食事で改善の手助けをしたい。 重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 食に対する基準ができたので、あふれる食情報に迷わなくなりました。 色々なものを「おいしい!」と食べることができています。 重ねて煮るだけなので、時短のためのレンチンとか冷凍の ...

続きを見る

2022/8/16

子供のアレルギー性鼻炎や肌荒れ、咳での通院が続いていました。学んでからは歯医者以外の病院へ行っていません。【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

A.Yさん(茨城県在住) 中学生、幼稚園の男の子のママ 重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 子どものアレルギー性鼻炎や、肌荒れ、 咳などでの通院、薬の服用が続くことに 疑問を感じながらも辞められないことに 悩んでいました。 良いと聞いたものはいろいろ試してきたけど そこまでの改善は感じられず。。。 私自身も軸が定まらず、自信がなく、 家族の健康に対して不安が大きかったです。 重ね煮アカデミーで学び、どんな変化がありましたか? いろいろ調べて 重ね煮アカデミーにたどりつきました。 以前から東洋 ...

続きを見る

2022/8/3

学びのきっかけはコロナウィルスでした。子育てに不安を持っているママは受けてみてほしいです。【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

S.Nさん(神奈川県在住) 小学生、幼稚園のお子さんのママ 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? きっかけはコロナウィルスです。 子供たちの健康を守るために何ができるだろう?と 普段から食べ物に気をつけるようにしていましたが、 情報に振り回されていて、これなら大丈夫だという自信はありませんでした。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 今なら大丈夫です。 毎日の食事で身体作りから、不調のときも整えることができます。 困ったことがあれば重ね煮に戻って考えることができます。 ...

続きを見る

2022/7/24

重ね煮アカデミーは生き方、家族の在り方まで変わる学びです。【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】

久保田倫子さん(千葉県在住) 小学2年生の男の子のママ 1、重ね煮アカデミーで学ぶ前は何に悩んでいましたか? 風邪をひきがちな息子の免疫力を上げたいとの気持ちから受講を決めました。 2、重ね煮アカデミーで学んでどんな変化がありましたか? 気がつくと、風邪で病院へ行くこともなくなっていました。 他にあげるとたくさんになるのですが… 私自身の変化 ・便秘が改善 ・生理痛が改善 ・動悸がなくなる ・鼻炎が改善 ・季節の変わり目に出ていた咳がなくなる ・カラダの中からの痒みがなくなる ・首の後ろ、太ももの付け根の ...

続きを見る

365日の重ね煮レターレシピ

梅醤200%活用術 PDF冊子無料プレゼント

5800名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。
今ならご登録者全員に、忙しいママに嬉しいテキストをプレゼント!

詳しくはコチラ

この記事を書いた人
田島恵 重ね煮料理研究家/重ね煮アカデミー®代表

田島 恵
重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表

鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。

Copyright© 重ね煮アカデミー® 「台所は家庭の薬箱」 , 2022 All Rights Reserved.