HOME > 重ね煮コゼー > 重ね煮コゼー ママの台所仕事がラクに楽しくなる《重ね煮コゼーワークショップ》 2018/09/20 Twitter Share Pocket Hatena LINE コピーする こんにちは^^田島恵です。 明日21日(金)午前8時より重ね煮コゼーワークショップお申込みを開始します。 ↑黒豆作り中 重ね煮コゼーの嬉しいお声を 沢山いただいています。 〇半信半疑だったのですが ごはんがふっくら炊けました! スゴイです。 (3歳、0歳のお子さんのママ) 〇肉じゃがのおいしさに感動しました! (5歳のお子さんのママ Aさん) 〇仕事から帰り、 子供と入浴している間に お味噌汁が出来上がっている! ごはんも炊けている! 重ね煮コゼーはとても頼もしい存在です。 (5歳、2歳のお子さんのママ Mさん) などなど ありがとうございます。 今回は *重ね煮コゼーの実物を見てみたい *重ね煮コゼーを使った調理を見て お料理を食べてみたい *重ね煮コゼーを持っているけれど もっと活用したい という方へ 重ね煮コゼーに限らず 重ね煮のことや 重ね煮以外での 重ね煮コゼーのマル秘活用法など 沢山お伝えさせていただきます。 ぜひご参加ください。 -------------------- ワークショップ詳細 -------------------- ■日時: 10月26日(金) 10月30日(火) 10時30分から13時30分 ■場所:鎌倉自宅教室 最寄り駅 湘南モノレール「西鎌倉」駅 お申込み下さった方へ詳細ご案内いたします。 ■受講料 おひとり 5,000円 重ね煮コゼーをお持ちの方は4,500円 ■定員 6名 ■持ち物 エプロン、筆記用具、カメラ (ご自由に撮影ください。) ■内容 〇重ね煮とは? 重ね煮調理の考え方と調理 〇「重ね煮調理×重ね煮コゼー」の調理 〇質疑応答 ■講師 重ね煮アカデミー®認定講師 譲原聖子(ゆずりはらせいこ) 竹内直子(たけうちなおこ) ■メニュー予定 うずら豆ごはん(重ね煮コゼー使用) 豆乳汁(重ね煮コゼー使用) さつまいもとすき昆布の煮物(重ね煮コゼー使用) 青菜と切り干し大根の胡麻和え おやつ ↑豆乳汁(弱火3分で重ね煮コゼーへin) ↑さつまいもとすき昆布の煮物(弱火5分で重ね煮コゼーへin) 重ね煮コゼーをお持ちの方はモチロン 持っていないけれど気になっている方も ぜひご参加くださいね。 詳細とお申込みは こちらからお願いします^^ %%%_LINK_12660_%%% お申込みは明日21日(金)午前8時からです。 私も両日おります。 お会いできますことを楽しみにしています。 生徒さんの喜びの声をご紹介します 2020/9/12 どんな時にも指針となる「食の軸」ができました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】 高田聖子さん 山梨県在住(ご家族3人、2歳の男の子のママ) 養生科で印象に残ったこと 調和の考え方が深まりました! 調味料の課題を通じて、製法や原材料によって「こんなに違うんだ!」と驚きました。少ない調味料で美味しい重ね煮を作るためには、これらにこだわりたいと思うようになりました。 調和の考え方が深まり、どんな時にも指針となる「食べ方の軸」ができました。 ご家族ご自身の変化 不調になる前に手当てができるようになりました! 毎回の学びでレパートリーが増えることも楽しみでした。 それよりも考え方が深まっていく ... 続きを見る 2020/5/23 子供の便秘を薬に頼らず治したい【オンライン体験クラスのお声】 日暮弘美さん さいたま市在住(ご家族3人、4歳の女の子のママ) ご受講前のお悩み 子供の頑固な便秘、薬に頼らずに治してあげたい 4歳の娘が便秘で薬を服用しています。偏食で、野菜は芋類以外は一切食べません。1日も早く薬に頼らずに便秘を治してあげたいと思い、受講しました。 ご受講後の変化 アドバイス通りにしてみたらポタージュを完食してくれました! 小さいうちはごはん中心で大丈夫、という言葉に安心しました。少しずつですがポタージュを試してみたいと思い、早速作ってみたところ「おいしい!」と完食してくれました! 印 ... 続きを見る 2020/3/29 引き算の食べ方こそが「手当て」だと腑に落ちました。【重ね煮アカデミー基礎科生徒さんのお声】 大野理加さん 町田市在住(小学生と2歳の3人の男の子ママ、ご家族5人) 基礎科で印象に残ったこと 引き算の食べ方こそが「手当て」だと分かりました。 今までは調子の悪いときは栄養のつくものを食べさせ、そのうえで自然療法の手当をしていました。 先生の話で、まずは食事を半量にする、ということを聞き、「引き算なのだ」とわかりました。 実際に実践してみると、確かに回復に無理がなく、自然に治していくことが出来ました。手当に頼り過ぎないという考えも気が楽になりました。養生科で引き算の食べ方を学んでいたのに上手く取り入れ ... 続きを見る 2020/6/1 料理が苦手だった私が短時間で数品を作れるようになりました!【重ね煮アカデミー養生科生徒さんのお声】 村田洋子さん 藤沢市在住(ご家族3人、2歳の女の子のママ) 養生科で印象に残ったこと 身土不二から繋がる郷土食が深い! 郷土食を調べたことで日本はスゴイと思いました。日本人の生きてきた歴史や昔の人の沢山の知恵が、本来人間が持っている力を最大限に生かされ、身も心も元気になるのだと深く納得しました。自分で調べたことで、学びがグッと落としこまれて来ました。 穀物と野菜だけで十分おいしいご飯が作れるということを毎回の実習で感じました。 ご家族ご自身の変化 依存していたコーヒーを飲むのを忘れるように! 「朝はしっか ... 続きを見る 2020/3/27 花粉症、インフルエンザとのバイバイに加え、台所に立つのが楽しくなりました。【重ね煮アカデミー応用科生徒さんのお声】 足立夏代さん 横浜市在住(ご家族4人、小学生、高校生のママ) 応用科で印象に残ったこと 献立の組み立てや配膳、陰陽判断など学び多い深い時間 陰陽についてさらに深く学び、植物のあり方や原産地から陰陽を見れたことは深かったです。 また、献立の組み立て方や配膳について学べたのが嬉しかったです。 背伸びかなと思いながら応用科を受講しましたが、とても学び深く良い時間となりました。 ご家族ご自身の変化 花粉症改善、インフルエンザとバイバイに加え、台所に立つのが楽しくなりました。 ・花粉症が改善しました! ・子供たちの ... 続きを見る 3200名を超える全国のママさんが愛読中の無料メルマガ「365日の重ね煮レターレシピ」。 今なら、薬や病院に行く前に、家庭で出来る「かんたんお手当法〜のどが痛い編」をご登録者にプレゼント! もう少し詳しく知りたい方はこちら Twitter Share Pocket Hatena LINE コピーする この記事を書いた人 田島 恵重ね煮料理研究家 / 重ね煮アカデミー®代表 鎌倉の重ね煮アカデミー®にて、野菜嫌いのお子さんやアレルギーのお子さんをお持ちのママ、料理が苦手なママに心身のバランスを整えるための知恵とレシピをお届けしています。 プロフィール