斎藤絢耶さん
(藤沢市在住 1歳の男の子のママ)
 
 
妊娠中から「食で身体は作られる」と
食の大事さを認識し、
 
添加物・遺伝子組換え等気にするようになり、
勉強し始めました。
 
メルマガ登録すると、
毎日メール来るのが本当勉強になり、
楽しく、面白く、
 
食の奥の深さ、日本の素晴らしさを知り、
日本人に合った食について、
実際学んでみたい
と思い受講しました。
 
 
受講してみて、
先生の手際の良さ、
あっという間にできちゃったこと、
そして、
素材のそれぞれの旨味が引き出されてて、
だしなしで美味しいこと
 
 
陰陽のことはちょっと難しくて
勉強は後回しにしてましたが、
テキスト読み納得し、
陰陽を深く考えなくても
重ね煮したら中庸になっちゃう‼︎
 
ありゃ凄い‼︎
 
簡単だし、楽だし、
身体にいいし、
ご飯作りで悩まなくていいし、
良いことしかないと知りました‼︎
 
 
体験クラスから帰って
今日早速作ってみました‼︎
 
 
美味しかったです♩
 
 
毎回味噌汁は重ね煮で作ろうと思い、
重ね煮で作れるものはぜひ作ろうと思いました‼︎
レシピ本がたくさんあったら嬉しいです♩
 
 
 
マクロビの方々はなんだか、茶色いと思い、
正直あのようにはなりなくないなぁ、
でもマクロビは身体にいいし〜
なんて思っていて、
 
重ね煮もマクロビかな?なんて思ってて、
 
でも、写真で見ると先生茶色くないし、
キラキラしてるなぁと思ってました。
 
 
実際お会いして、
重ね煮はマクロビではないことを知り納得でした‼︎
 
 
だから先生はお綺麗なのだと‼︎
そして、真の強さを感じました。
先生みたいなママになりた〜いって
思いました‼︎
 
 
友達がアレルギーで
子どももアレルギーの子がいたり、
 
 
食生活の乱れで、夏は夏バテで動けず
胃腸も弱く、偏頭痛があり、
生理痛も激しく、毎日薬を飲んでる友達などに
紹介したいと思いました‼︎
 
 
世の中を救う重ね煮料理が広まることを願ってます。