藤沢真美さん
(茅ヶ崎市在住 小学3年生の男の子と2歳の女の子のママ)
 
息子はお肉は大好きで、野菜が苦手です。
そのため、息子だけでなく、
家族全員が偏食になってしまっています。
 
気になっていた重ね煮を通して、
料理に対する思いを再確認したいと思い、
参加しました。
 
 
体験クラスへ参加して、
 
 
恵先生の手際の良さに惚れ惚れしましたが、
本当に短時間で出来るので、
これならできるかも?と
感じました。
 
 
全てを重ね煮にしてしまうと、
自分も家族もハードルが高くなってしまうので、

先生がおっしゃっていたように
1品から取り入れていきたいと思いました。

 
 
先生は美人さんでと~っても素敵な先生です。
(ありがとうございます♡ by 田島)
もしかしたら、ちょっとサザエさんのような
おちゃめな一面もあるかも?です。
 
 
少ない調味料で素材の味を十分に引き出す重ね煮、
小さいお子さんがいる方
妊婦さん
プレママさん
中高年の方など
幅広い世代の方にぜひ体験していただきたいです。
 
 
—————————————————–
 
ありがとうございました。
 
重ね煮を学んだから、
全てのメニューを重ね煮で作ろう!
と最初から思うのはムリがあります。
 
 
よほどの覚悟がないと
難しいです。
 
 
なので、初めは一品から。
調和のとれた中庸のお料理
一品取り入れるところから
始めてください。」
とお伝えしています。
 
 
「今まで食べないと思っていた野菜を食べた。」
「お味噌汁の汁しか飲まなかったのに、
具も食べるようになった。」
実際に養生科の生徒さんのご家族に起きている変化です。
 
 
少しずつ味覚が整い、
身体も整ってきますよ。
 

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