10月開講の養生基礎クラス、3回目です。
来年4月からは「養生科」に名前が変わります。

座学では「環境風土との調和」。

重ね煮アカデミーがお伝えしたいことは、
レシピや調理法が一番でなく

ヒトは大自然の中で生かされている生き物
食物連鎖の頂点にあるヒトは自然や他の生物を自由に操っていいのではない
調和して共存して生きることが大切

ということを実例、実名を上げて一緒に考えました。

自分で考える⇒判断できる
ことが大切だと思います。

重ね煮アカデミーと名称を変更した経緯は
こういうことをお伝えしたい
ご自身の判断軸を持っていただきたいという想いからです。

年内最後の重ね煮健康料理。
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陰陽調和出汁をつかったすまし汁。

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魚を使った炊き込みご飯。

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美味しく楽しい時間。
良い締め括りの教室となりました。
素敵な生徒さんとの出会いが沢山の感謝の一年になりました。
来年もどうぞよろしくお願いします。

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