横浜・鎌倉 「台所は家庭の薬箱」台所から家族の心身のバランスを整える重ね煮アカデミー
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料理教室

開催レポート*離乳食は特別なものではありません*

  農作業、炊事、洗濯に忙しかった昔の人は、 赤ちゃんのために作るのはおかゆくらいで その他は大人の食事からの取り分けだったの ではないでしょうか。 戦後、私たちの食生活が変わり、 肉、油、乳製品などを沢山摂る …

「秋の実りのマーケット」ワークショップ 残席1になりました。

10月15日(木) 10時30分開催のワークショップ 秋の実ものいっぱいリース作り × 重ね煮ベジランチ お陰さまで残席1となりました。 ただ今旬の恵みたっぷりの重ね煮メニューを わくわく考案中です♡ ご検討中の方、お早 …

<募集>重ね煮1Day体験クラス

重ね煮の理論、調理法など 疑問、質問が一日でわかる 重ね煮1Day体験クラス(→☆☆) を開催します。 ☑食べてみたい ☑作り方を知りたい、 ☑重ね煮って何? ☑どうして体にいいの? ☑お料理が好きではないんだけど… ☑ …

開催レポート*本科クラス*

  養生基礎クラスを終了した方対象の本科クラス。 このクラスでは、養生基礎の内容にふみ込み、 油や動物性タンパクの取り入れ方 についても学んでいきます。 ほぼ2カ月ぶりの感動の再会! まずはお1人ずつ夏休み報告 …

10月15日(木)は『秋の実りのマーケット』@東京・下北沢

    東京、下北沢のfog linen workさん(→☆☆)で 「秋の実りのマーケット」 を開催します。   「四季の移ろいを愛し、 自然に寄り添ってまあるく暮らしたい」 食と癒しの提案をしていま …

第3期養生基礎クラスは満席になりました。

  食材、食文化など「食と身体の関係」について しっかり学びながら、重ね煮を実践していく 養生基礎クラス。(→☆☆) 新しく増設しました金曜コースも 満席となりました。 お申込みいただいた方々、どうも有り難うご …

開催レポート*体に良いものでも必ず…*

  警報発令で、鎌倉市の小中学校は休校。 出張講座は荷物どっさり! これだけ積むので、出発前にすでに ずぶ濡れ状態に… ミキサーやすり鉢使用の日は 特に重いですが、 美味しい重ね煮を作るためなら 平気です^^ …

開催レポート*川崎〇師名物に勝る?*

  養生基礎クラス火曜日、金曜日コースの 開催レポートです。   およそ2か月ぶりの再会!(笑) 積もる話があり、脱線しがちな座学でしたが、 このクラスも残すところ、あと1回。 レシピ数は多くないもの …

手に入りにくくなりました

    サ〇〇リーのセサ〇ンに知られるように 胡麻には優れた抗酸化作用あり。 ゴマリグナンという抗酸化物質は 美肌やダイエット、アンチエイジングに効果的。 また、成分に含まれるビタミンEとリノール酸は …

重ね煮1Day体験クラス 残席1名様です。

  9月11日(金) 11時から13時 重ね煮の理論から調理法まで見て食べて学べる 重ね煮1Day体験クラス 残席1名様になりました。 お申込みはこちらからどうぞ(→☆☆)

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