横浜・鎌倉 「台所は家庭の薬箱」台所から家族の心身のバランスを整える重ね煮アカデミー
Blog
  • HOME »
  • Blog »
  • 料理教室

料理教室

新規開講「湘南台カルチャーセンタークラス」

4月より第2水曜日開講の「湘南台カルチャーセンタークラス」。 本日より募集開始しました。(→☆☆) こんな折込チラシが入っていたようですよ。   体験540円だそうです! 驚きの破格です~(笑) この機会にお近 …

開催レポート「養生基礎クラス第3回」

養生基礎クラス3回目の開催です。 前回の課題「身土不二」についてを各自発表、 皆で共有しました。狭い日本ですが、土地の風土 に応じて発展してきた食文化があるのですね。 調理は3回目になると、家庭で実践されていることも あ …

WSレポート*重ね煮アレンジでハレの日ごはん*

3月17日(火)鎌倉SUGATAでの出張WSを開催しました。 メニューは ちらしずし 調和だしを使った春のおすまし 車麩のカツ 春の筑前煮 菜の花の白和え ほうじ茶プリン 春野菜は、ほんわかやわらかい彩りで、とても心が和 …

レポート*重ね煮1Day体験クラス*

  重ね煮の大まかな考え方から調理までを一日で学べる 「重ね煮1Day体験クラス」。 メニューは 黒米ごはん・春の重ね煮味噌汁 炒り豆腐・青菜と切り干し大根のナムル さつまいもとりんごの葛あん煮 でした。 まず …

重ね煮単発クラス開催レポート@本郷台教室

3月7日(土) 初めての方を含め4名の方にご参加いただきました。 メニューは 雑穀ごはん・豆と野菜のスープ・筑前煮・菜の花の白和え ひじきのやわらかふりかけ でした。 お子さんも4人のご参加でとても賑やか。 皆、ごはんが …

レポート*重ね煮1Day体験クラス*

1Day体験クラス開催いたしました。 体験クラスでは、 まず、重ね煮の考え方のお話 デモンストレーションで2品を調理 通常レッスンと同じ内容のメニュー (ごはん、汁、主菜、副菜、おやつまたは常備菜)をご試食いただきます。 …

養生基礎クラス

養生基礎クラス2回目です。 座学は、課題「調味料について」の発表と共有から。 新たな疑問が出てきて、「調べてみよう!」と楽しい発見 もありました。 本日のテーマは「食べ方の基本」について。 そして調理。 私が怪我をして左 …

お問い合わせに関してのお願いです。

お問い合わせいただいたに関わらず、 返信のメッセージがエラーで戻ってしまうことが度々あり、 大変申し訳なく、残念に思っております。 *お問い合わせフォームからメッセージをいただく場合 お電話番号を添えていただけますと大変 …

第1期養生基礎クラススタート!

自宅教室を始めて9年目。 長い間構想していた6回連続の「養生基礎クラス」がスタートしました。 第1期生は 本日ご欠席のお一人を含めて 5名でスタートです。 これから6か月間よろしくお願いします。 養生基礎クラスは こちら …

デトックスレシピで胃腸をクールダウン(重ね煮単発講座)

本日の会場のsugataさんは鎌倉駅近くにあるヨガ、ピラティススタジオです。 お店の前面がすべてガラス張り。 とても日当たり良く気持ちの良いキッチンです。   「デトックスレシピで胃腸をクールダウン」のテーマで …

« 1 9 10 11 »

Instagram

PAGETOP
Copyright © 重ね煮アカデミー Megu's natural kitchen All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.