こんにちは^^田島恵です。

 

今日は度々ご紹介しているこちらのお話。
梅醤エキスです。

 

梅醤エキスとは梅と醤油を合わせたもの。

 

ひとさじの梅醤エキスを番茶で薄めた梅醤番茶は、お腹の調子が悪い時、風邪気味の時、頭が痛い時、二日酔いの時手当てとして、チカラを発揮してくれます。

 

暑い夏は熱中症予防にもなる優れもの。我が家の野球息子たちは、梅醤番茶のおかげか熱中症知らずですんでいます。

 

この梅醤エキス、実はこのような手当てとしてだけでなく、調味料としてもものすごい優れものなのです。

オススメ活用法をご紹介しますね。

梅醤エキスは調味料としてお役立ち

ごはんのお供に

 

IMG_8657.JPG

かつおぶしと梅醤エキスを合わせておにぎりの具に。

 

我が家の次男のお気に入り。
暑い時にもさっぱり美味しくいただけるので食欲増進効果と共に適度な塩分補給もでき熱中症予防にもなります。夏には傷みを気にしなくていいのも助かります^^

 

残る3つの活用法については次の記事でご紹介しますね。
〜手当てだけにとどまらない!〜梅醤エキス活用法その2
〜手当てだけにとどまらない
!〜梅醤エキス活用法その3

 

 


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