秋の実りのお米、芋、豆類
しっかり食べることで
夏の暑さで消耗した体力を回復させ、
身体を整え、
寒い冬を乗り越えるチカラ
を養ってくれます。

 

お子さんの体調が良くないな、
風邪っぽいな、
と感じられる時は
生野菜や果物、ジュースなどの
身体を冷やす食べ物を減らして

ごはんと汁物中心の食事
してみてくださいね。

 

回復を早めてくれますよ。

 

 

重ね煮アカデミーも後期に入り、
新たに養生科9名の生徒さんを
お迎えしました。

 

早速、ご自身、ご家族の変化を
実感されて、
「主人がおいしいね、と喜んでくれました。」

「子供が沢山食べてくれるので、
やる気がわいています。」

「苦手だった料理がこんなに簡単で
美味しく作れることに感激です。」

と嬉しいお声を聞かせてくださいます^^

 

 

さて、今日は
重ね煮アカデミー生に人気のレシピ
をご紹介したいと思います。

 

あと一品欲しいという時に
お弁当のおかずに
簡単に出来て美味しいので
重宝しています!

の声多数です。

 

 

 

 

さつまいもとすき昆布の煮もの

【材料と作り方】

——〇——
さつまいも 300g・・・1cm程度の輪切り
すき昆布 7g・・・水で戻す
—————
水    1/2カップ
梅酢(あれば) 小さじ1/3
しょうゆ 大さじ1

1.鍋に図のように材料を重ね、
水1/2カップを加えて、
フタをして強火にかける。

 

2.沸騰したら弱火にし、
さつまいもがやわらかくなるまで煮る。

 

3.しょうゆを加えて味をととのえ、
汁気がなくなるまで煮含める。

 

【今日のポイント】

☆すき昆布は
昆布を細長く切ったもの。

サラダ昆布や刻み昆布
という名前で売っていることもあります。

☆お家にあれば水に梅酢を混ぜて
鍋に入れてくださいね。
色よく仕上がり、甘みも引き立ちますよ。

 

ぜひ、作ってみてくださいね☆


365日の重ね煮レターレシピ☆時短ママの知恵袋☆

1000名を超える全国のママさんに愛読いただいている
365日の重ね煮レターレシピ(無料メールマガジン)です。

今なら、無料メールマガジン登録で、

☆ママの知恵袋☆薬に頼らない対処法
ママとこどものためのかんたんお手当て法 ~のどが痛いとき編~

をプレゼントしています。



▼登録はこちらから▼

メールアドレス ※必須
名前(姓)
 
2017年体験レッスン最新日程

毎回満員御礼をいただいております。

少人数で丁寧にわかりやすく
重ね煮の理論と調理が一日で分かる

重ね煮アカデミー®1Day体験クラス詳細はこちら

重ね煮アカデミー体験レッスン